Nuestra historia
El Restaurante Casa Fernando, situado en la segunda línea del paseo de la Playa de Ciudad Jardín, en las afueras de Palma de Mallorca, empezó en 1980 como era habitual entonces, sirviendo sencillos menús caseros y las famosas tapas.
El pescado se cogió con un típico llaüt, un barco mallorquín que todavía se puede ver en el tejado del restaurante.
A lo largo de los años y después de varias reformas, se convirtió en un restaurante de moda de 1 tenedor, conservando su sencillez de siempre, pero dedicándose más a fondo a la elaboración de pescado y marisco fresco a la plancha.
A día de hoy, después de 42 años, el señor Fernando, a día de hoy jubilado, sigue su legado su único hijo Raúl, que ahora se encuentra al frente del negocio.
Casa Fernando
En Casa Fernando se dan cita todo tipo de clientes amantes del buen pescado de muchas esferas sociales, tanto nacionales como internacionales, como muestran las fotos de las paredes del restaurante.
Nada más entrar se puede ver una vitrina de 4 metros de largo que está llena de un gran surtido de pescado y marisco fresco.
De este surtido los clientes pueden elegir lo que deseen como si estuviera en un mercado de la lonja.
Pescados y Mariscos a la plancha, fresco del día, la calidad es nuestro compromiso.
Experiencia
El pescado es pesado para calcular el precio según estipulado por el mercado, detrás de la vitrina está el cocinero que elabora sus platos cara al público, lo cual llama mucho la atención a los clientes.
Otra especialidad son los postres caseros.
También hay una buena carta de vinos de primeras calidades, tanto blanco como rosado y tinto.
El local dispone en todos los comedores de sistema Wifi para intentar dar un mejor servicio a los clientes.
Tradición desde 1980
Nuestra pasión por los pescados y mariscos de calidad, son valores familiares y la experiencia gastronómica experimentada.
Cada vez que come con nosotros, está saboreando años de arduo trabajo, innovación y compromiso con la buena comida.
Por lo tanto, la Casa agradece la confianza depositada de sus clientes a lo largo de todos estos años y aprovecha la ocasión para enviarles un cordial saludo.
Raúl Casa Fernando.